Morre aos 58 anos a chef Tanea Romão, ex-participante do "Pesadelo na Cozinha"

A chef Tanea Romão, conhecida por sua participação marcante no programa "Pesadelo na Cozinha" e por sua trajetória de destaque na gastronomia brasileira, faleceu aos 58 anos. A notícia foi confirmada por fontes próximas e lamentada por admiradores e colegas de profissão.​

Uma trajetória de paixão pela culinária brasileira

Natural de São Paulo, Tanea iniciou sua carreira gastronômica em Gonçalves, Minas Gerais, onde fundou a fábrica de geleias artesanais "Senhora das Especiarias". Combinando ingredientes locais e técnicas tradicionais, ela rapidamente se destacou no cenário culinário nacional.​

Em 2009, inaugurou o restaurante Kitanda Brasil, que oferecia menus degustação com pratos típicos brasileiros, valorizando ingredientes regionais e receitas afetivas. O sucesso foi tanto que o estabelecimento foi reconhecido como um dos 50 melhores restaurantes do país.​

Participação no "Pesadelo na Cozinha" e reinvenção

Em 2020, Tanea participou do programa "Pesadelo na Cozinha", apresentado pelo chef Erick Jacquin. Na ocasião, o restaurante enfrentava dificuldades, e a chef buscava revitalizar seu negócio. A experiência no programa não apenas trouxe melhorias ao estabelecimento, mas também renovou a autoestima de Tanea, que enfrentava desafios pessoais e profissionais.​

"Não fosse o programa, eu não teria tido forças para encarar a situação imposta pela pandemia. Eu estava muito frágil emocionalmente e o que vivi foi como um tratamento médico", revelou Tanea em entrevista ao Portal da Band. 

Desafios durante a pandemia e mudança de vida

A pandemia de COVID-19 impactou profundamente o setor gastronômico, e o Kitanda Brasil não foi exceção. Apesar dos esforços para manter o restaurante funcionando por meio de entregas, as dificuldades financeiras levaram ao fechamento definitivo em novembro de 2023.

Após o encerramento do restaurante, Tanea mudou-se para São Gabriel da Cachoeira, no noroeste da Amazônia, buscando um recomeço. Lá, trabalhou como merendeira em uma creche, conectando-se com a comunidade local e os ingredientes da região. "Essa floresta e esse 'marzão' de água doce, o Rio Negro, é curativo. Nos transporta para um lugar muito mágico", compartilhou Tanea em entrevista à Band.

Legado e homenagens

Tanea Romão deixa um legado de dedicação à culinária brasileira, valorização de ingredientes locais e resistência diante das adversidades. Sua história inspira chefs e empreendedores a persistirem em seus sonhos, mesmo diante dos maiores desafios